O fenômeno de vendas na Inglaterra, Vidigal Porta 6 no DomusClub de outubro
As raízes da vinícola remontam ao século 19, e sua filosofia é proporcionar ao consumidor “o melhor vinho possível ao mais baixo preço possível”. Os vinhos que integram a seleção são o Porta 6, sucesso de vendas na Europa e Brasil, e o Dom Dinis Reserva. Dois vinhos surpreendentes e de altíssima qualidade.
Porta 6 foi fenômeno de vendas na Inglaterra. Depois de aparecer no programa “Saturday Kitchen” da BBC, vendeu 30 mil garrafas em apenas um final de semana. 93 Pontos Ultimate Wine Challenge.
Nota de degustação Porta 6, 2012
Visual:
Vermelho com tons levemente rubis.
Olfativo:
Extremamente sedutor no nariz, com destaque para intensas notas de groselha vermelha e cerejas. Com mais evidência e equilíbrio, temos as notas de especiarias como cedro, coco e baunilha fornecidos pela madeira. Aroma de nível qualitativo alto, com sua complexidade começando a se revelar. Há também tons florais que lembram violeta entrelaçados com notas doces de framboesas.
Gustativo:
Imenso na boca, concentrado e com um impecável nível de madurês. Seus taninos estão em fase de evolução e, mesmo firmes, possuem textura delicada. Vinho excelente e maravilhosamente equilibrado, que vai continuar evoluindo nos próximos anos. Delicioso, de uma relação de preço e qualidade incrível. Extremamente recomendável!
O fenômeno de vendas na Inglaterra, Vidigal Porta 6 no DomusClub de outubro
Harmonização Porta 6, 2012
Porta 6 é um blend português que se carateriza pela frescura e versatilidade para harmonizações. Ele pode acompanhar variados tipos de frutos do mar, com a condiçao de que os mesmos sejam bem elaborados, fritos e cozinados ao forno. Também harmoniza perfeitamente com inúmeras receitas de massas e risotos, assim como com carnes brancas e vermelhas.
Exemplo de Harmonizações
Rosbife ao molho barbecue
Antipastos
Risoto de codorna e trufas negras frescas
Filé ao molho de mostarda
Massas com molhos simples à base de tomate e carne
Magret de pato ao molho de laranja
