A legislação espanhola
O setor vitivinícola espanhol é regido por normas claras para a qualificação de seus produtos, as quais são registradas perante…
Categoria: Curiosidades
Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho
Segundo pesquisadores, método de pasteurização à frio tornaria o composto desnecessário e não alteraria aromas e sabores do vinho Com…
Vinho branco também previne doenças cardíacas
Estudo na Itália sugere que não é só o tinto que possui benefícios para a saúde Pesquisas sempre mostraram que…
Diretor de cinema cria sabre para abrir Champagne
O diretor de cinema Baz Luhrmann lançou um sabre de US$785 para abrir Champagne, em parceria com a loja Barneys,…
Vinho feito com uvas congeladas
Próprio para sobremesas, o ice wine é produzido em regiões com invernos rigorosos O vinho de gelo, mais conhecido como ice…
Biodinâmica é o futuro para Champagne, dizem especialistas
Muitos especialistas esperam que os produtores de Champagne adotem métodos de produção biodinâmicos e orgânicos Segundo especialistas e alguns produtores,…
